Rémouleur au Venezuela

Pour compléter la série des rémouleurs travaillant avec un matériel restreint (Cf nos précédents articles), voici une photo découverte sur le blog d’un français expatrié : Victor au Venezuela.
Astucieuse installation que celle de ce rémouleur : il a fixé le touret à meuler manuel sur le petit banc sur lequel il est assis, obtenant ainsi une bonne stabilité de son outil. Le couteau est tenu dans la main gauche tandis que la droite actionne la meule. Tout comme son collègue de Mexico, il ne peut pas obtenir une grande précision dans l’affûtage de la lame mais peut-être que son expérience lui permet d’offrir une prestation de qualité acceptable. Le photographe pourrait nous le dire puisque c’est son propre couteau que le rémouleur aiguise… Remarquons enfin que la dimension de la meule limite la taille des lames à rafraîchir.
Photo © 2005 – Victor Bruley.

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